| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜菜根 | 克 | 435千卡 | 87千卡 | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 脱脂奶 | 克 | 85千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 甜根菜鹰嘴豆浓汤热量/卡路里884千卡 | |||

1、材料备好。

2、甜菜根去皮切片,鹰嘴豆隔夜泡发好。

3、打开电磁炉电源,选择“高汤”功能,放上煮锅,煮锅里放入鹰嘴豆,加入适量的水。

4、然后放入不锈钢隔。

5、再放入甜菜根片。

6、盖上盖子,大火将甜菜根片蒸软,鹰嘴豆煮软。

7、40分钟后,打盖开盖子,筷子能插入甜菜根片就好了。

8、取出甜菜根片和鹰嘴豆(鹰嘴豆留几粒用来装饰)。

9、放凉后放入料理杯里,加入脱脂奶。

10、用料理机打成细腻浓汤。

11、然后倒入碗中。

12、滴入五滴淡奶油。

13、用果叉沿顺时针方向画个圆圈,拉成花型,然后中间放入三粒鹰嘴豆点缀,瞬间就美美啦。
甜菜根的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、促进消化、治疗高血压等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、清热解毒、延缓衰老等功效;
脱脂奶的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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