| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 荤素搭配红烧排骨热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡,相当于开车662分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨凉水入锅汆烫一下。冲掉血沫，去腥。
2、凉油放冰糖
3、翻炒片刻至起泡沫变黄变
4、放入排骨翻炒上色
5、加入葱姜蒜和豆角炒至断生
6、最后放入木耳，加盐调味
7、把炒好的排骨和菜都倒进电压力锅中，添适量的热水加盖焖煮。
8、按下排骨键，等时间到了，开盖加点鸡精调味即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、红薯搭配；与黄豆、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、调和脏腑、健脾胃等功效；可与绿豆、木耳、土豆搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、清肠胃、防癌等功效；可与海蜇皮、豇豆、春笋搭配；与青萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、祛脂降压等功效；可与五味子、银杏、高粱搭配；
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