| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里189千卡 | |||

1、虾仁,鸡蛋3个。虾仁用一勺淀粉,一小勺生抽。小半勺胡椒粉腌制。

2、鸡蛋加2汤勺水,小半勺盐,打匀

3、油热放入虾仁,滑炒50秒

4、然后倒入鸡蛋 滑炒

5、鸡蛋都凝结就好啦。撒点葱花就起锅

6、嫩滑 鲜美
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、促进消化、缓解神经衰弱等功效;可与海马、荷兰豆、大白菜搭配;与圣女果、西红柿、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与百合、西红柿、羊排搭配;与鹅、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、降血压、预防高血压等功效;
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