| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 锡纸盐焗胡椒虾热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于种花6分钟消耗的热量270 | |||||
1、清洗干净后买回来的虾，剪掉钳子，虾须。
2、切好姜丝。粗盐炸锅炒热，砂锅垫好锡纸，把炒热的粗盐放到砂锅锡纸上。
3、锅里下油炒热姜丝，把虾下锅翻炒两下后加胡椒粉。炒几下盛到砂锅的粗盐上，盖好锡纸，包好整锅虾。锡纸面撒些粗盐。
4、把砂锅盖好用大火烧热后5分钟后关火。热焗5～8分钟。
5、出锅了。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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