| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 75千卡 | 251千卡 | ||
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 快手黑椒鸡排饭热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于堵缝隙108分钟消耗的热量270 | |||||
1、选一块解冻好的鸡胸肉把上面的油脂刮掉
2、从中间切成两片
3、切成这样，记得不要切断了
4、把切好的肉放入容器中加入料酒、盐、生抽和味精进行调味腌制，记得一定要把调料用手搅拌到肉中
5、腌制好以后用土豆淀粉把肉充分的包裹好！
6、切好洋葱碎
7、锅中加入少许底油待4成热的时候放入鸡排进行煎制，记得控制好油温，别太热了煎成黑的了
8、待一面煎成这样黄金色的时候再翻面煎另一面
9、煎好鸡排取出来然后锅中放入少许底油，放入洋葱碎开小火把洋葱的香气慢慢炒出来
10、放入黑胡椒粉兑好的水，然后加入少许酱油（为了颜色），盐，糖（为了增鲜）还有鸡精，调味
11、放入之前煎好的鸡排，开中小火进行熬制！待收汁后即可！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、活血通络等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与兔肉、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提神、帮助消化等功效；可与五花肉、西葫芦、大蒜搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、增进食欲、祛腥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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