| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 红薯填馅沙拉热量/卡路里1371千卡 | |||

1、红薯洗净

2、放入微波炉叮15分钟

3、核桃仁放入烤箱上下火170度,烤15分钟

4、烤好的核桃肉,去掉外面的衣,备用

5、准备好蔬菜

6、小番茄切小粒,放入碗中和洋葱末,拌匀

7、红薯熟后,冷却,切开,轻微碾压一下,填入核桃肉

8、铺上番茄粒和洋葱末

9、撒上香菜,挤少许柠檬汁,即可

10、成品

11、开吃
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与排骨、米面、大米搭配;与螃蟹、鸡翅、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润燥滑肠、消炎杀菌、净化血液等功效;可与猪腰、马蹄、芝麻搭配;与白酒、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防癌症、消食理气等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、温胃散寒、消食下气等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与黄瓜、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、化痰、开胃醒脾等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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