什锦饭的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与芸豆、牡蛎、小白菜搭配；与驴肉、红豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、治疗高血压、益肺宁心等功效；可与橙子、鸽肉、花菜搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、利尿等功效；可与莴笋、西瓜、狗肉搭配；与苹果、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促进消化、润肠通便等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；