| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 自制苹果醋热量/卡路里721千卡 | |||

1、准备材料和无水干净容器一个(2升)

2、冰糖倒入容器中

3、倒入白醋

4、苹果洗干净,晾干或擦干表面,去皮。

5、用擦丝器刨成丝

6、刨好后立刻倒入容器中

7、刨好一个放一个哦,不然苹果会氧化。泡在醋里就不怕氧化啦!

8、一个一个操作,直到加满容器。

9、最好用带滤网的容器,食用时直接倒取方便食用。

10、密封好,贴上制作标签,常温保存。一个月左右就可以食用啦!
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、防癌、减肥等功效;可与香蕉、大麦、青鱼搭配;与紫甘蓝、鹅肉、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀虫、美容等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、清热除火等功效;可与石榴、草莓、五味子搭配;
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