| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1334千卡 | |||

1、把牛奶,淡奶油,蛋黄,白糖,炼乳一起,隔温水搅拌水温40-50度就可以。
2.搅拌均匀后放凉备用,让后拿出蛋挞皮(我是用的网上买的蛋挞皮)
3.放凉蛋挞液倒进蛋挞皮里八分满就可以,预热烤箱180度中层25分钟(根据自己烤箱调节温度和时间蛋挞上色微焦就可以了)
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、养心等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、美白等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与韭菜、菠萝、杨梅相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强活力、预防便秘等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、荠菜、基围虾搭配;与鹅肉、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
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