| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡,相当于开飞机570分钟消耗的热量120 | |||||
1、将黄油融化，加入糖分，搅拌均匀，再倒入已经打撒的鸡蛋液，鸡蛋清鸡蛋黄都要，然后将捣碎的蔓越莓放进去
2、我买的蔓越莓比较甜，所以糖粉放的少，如果喜欢吃甜食的，可以依据个人口味放糖粉
3、再筛入低筋粉，揉搓至长条，以方便一会儿切，如果想弄漂亮的模具，可以擀成正方形。再放进冰箱冷藏一个小时
4、烤箱预热五分钟，二十分钟，上下层160度～最后两分钟可以调制230度，很快就上色还松脆～
5、成品
6、成品
7、成品
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与韭菜、牡蛎 、青椒搭配；与糖精、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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