| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 木耳炒黄花菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于粉刷15分钟消耗的热量180 | |||||
1、煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮。
2、煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水份备用。
3、胡萝卜洗净切丝，水发木耳摘洗干净后切成条，葱切段。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
5、放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。（可加少许水翻炒）
6、调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、安神、清热利尿等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、防癌等功效；可与豆浆、莴笋、蜂蜜搭配；与山楂干、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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