| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 孜然辣椒炒鸡腿热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡,相当于爵士舞347分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料.
2、辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净，斩成小块.
3、鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.
4、用大火煮开，并去掉浮沫.
5、焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里.
6、洗净,攥干水份备用.
7、热锅入油,放入辣椒.
8、炒出香味.
9、在放入鸡腿,加一勺盐.
10、翻炒两分钟.
11、在加一勺孜然.
12、翻炒均匀即可.
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促进血液循环、降血糖等功效；可与白菜、鳕鱼、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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