| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 炒大米热量/卡路里143千卡 | |||

1、剩大米一碗

2、鸡蛋两颗打散

3、尖椒切丁

4、热锅凉油,油好了放入青椒翻炒出香味

5、倒入打散的鸡蛋

6、直接倒入大米翻炒均匀,倒入适量的生抽,炒干一点大米一粒粒的

7、出锅
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、降血压等功效;可与鸡蛋、茄子、小白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、玉米、紫菜搭配;与鹅肉、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
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