| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 炸鸡翅鸡腿热量/卡路里1023千卡 | |||

1、鸡腿鸡翅洗净,切好蒜头,醋,鸡粉,酱油盐放一起腌制半小时入味,放好油大火煮热,调小火,然后分别将鸡翅鸡腿沾上蛋液再沾上生粉,入锅炸6分钟即可。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、帮助消化、杀虫等功效;可与姜、绿豆芽、大蒜搭配;与胡萝卜、四季豆、小白菜相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、北极虾、干辣椒搭配;与鹅、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容、养颜等功效;
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