| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 香辣虾热量/卡路里242千卡 | |||

1、活虾冲洗干净
2、葱切段姜切片
3、开油锅葱姜炝锅
4、油滚后下入活虾迅速翻炒至红色
5、下入老抽和老干妈一起翻炒
6、加点水焖2分钟以使入味
7、开锅翻炒几下即可装盘
8、一道美味的香辣虾就做好了
9、活虾爆炒肉质紧实有弹性
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与瘦牛肉、牛肉干、牛小排搭配;与豆腐丝、油皮、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、助阳、促消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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