| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 燕麦莜面红豆包热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡,相当于乘双连雪橇225分钟消耗的热量420 | |||||
1、干酵母称好
2、放入少量温水，调匀备用
3、莜面和面粉放入碗中
4、加入白糖
5、燕麦加入
6、加入牛奶
7、加入酵母水
8、揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1小时
9、1小时后，面团膨胀起来，用手指轻轻按面团不回收
10、揉面排气，做成几个剂子，揉成面团
11、面团压扁
12、包入红豆沙
13、包圆，收口
14、盖上保鲜膜，静止30分钟后，上锅蒸20分钟，焖3-5分钟，开盖
15、开盖，取出
16、成品
17、开吃咯
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、补钙、增强体力等功效；可与小龙虾、香蕉、黑米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降糖、延年益寿、治便秘等功效；可与山药、橙子、小龙虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与鸡蛋、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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