抹茶巧克力慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、准备两片抹茶戚风蛋糕。

2、巧克力慕斯蛋糕材料准备。

3、吉利丁片隔水融化备用。

4、100克淡奶油打至7分发，放冰箱冷藏。（热天打发淡奶油，可以坐冰块或冰水上打发）。

5、奶粉，糖粉，60克淡奶油，粉色草莓巧克力，融化的吉利丁液一起放碗里，隔水融化，搅拌均匀。

6、将打发的淡奶油加入巧克力糊里拌匀，做成巧克力慕斯馅。

7、取来模具，将戚风蛋糕剪小一圈，放模具底部。

8、倒入巧克力慕斯馅，震几下，入冰箱冷冻片刻。

9、抹茶慕斯馅材料准备。

10、用20克牛奶泡软吉利丁片。再隔水融化。

11、用20克牛奶将抹茶粉搅拌均匀。

12、奶油奶酪打至细腻光滑无颗粒。

13、将抹茶牛奶液拌入奶酪馅里，拌匀。

14、倒入吉利丁液，搅拌均匀。

15、淡奶油加糖粉打至渐显纹路。

16、将淡奶油倒入抹茶糊里，搅拌均匀。做成的抹茶慕斯馅料。

17、取出冰箱里的蛋糕模，在巧克力慕斯面上放上一片戚风蛋糕。

18、倒入抹茶慕斯馅料。震几下放冰箱冷藏4小时以上。

19、冷藏2小时后，淋上镜面材料。（吉利丁片隔水融化加凉开水制成镜面）
4小时后取出用热毛巾焐热脱模。

20、成品欣赏。

21、成品欣赏。

22、成品欣赏。

23、成品欣赏。

24、成品欣赏。