| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 千层蛋糕热量/卡路里1432千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加糖,油搅匀。加面粉,搅匀。分次加牛奶搅匀。加香草精提味。最后,过滤一遍
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效;可与牡蛎 、干辣椒、洋葱搭配;与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、治疗高血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与巧克力、米汤、菜花相克,同食可能会引起不适;
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