| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 蒜香金针菇热量/卡路里699千卡 | |||

1、金针菇切除根部掰开泡水洗净。

2、麻入碟中上锅大火蒸6分钟闷1分钟取出。

3、热锅热油加入蒜蓉炒至金黄色,加入金针菇汤汁,调味品拌匀烧开,加入芡汁与小米辣收汁试味。

4、成品,将芡汁淋入金针菇中,撒入葱花即可开吃。

5、成品近照

6、成品,10分钟的美味,超级好吃!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、排毒清肠、杀菌等功效;可与五花肉、猪肉、粳米搭配;与鸡翅、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、降血压、促生长等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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