| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 胡椒鲜香拌鸡丝热量/卡路里739千卡 | |||

1、材料汇集,鸡胸肉洗净按肉纹用刀切割几刀,撒入胡椒粉,料酒按摸腌制10分钟。胡萝卜,西芹切丝待用。

2、选择蒸煮功能蒸10分钟即可。

3、时间到取出稍凉凉,将鸡胸肉撕成小细丝,加入盐,白糖,生抽,太太乐鲜鸡汁拌均匀。

4、加入胡萝卜丝,西芹丝,黑胡椒碎,烧开滚油淋入拌匀装盘开吃。

5、成品

6、成品近照

7、成品

8、成品鲜,嫩,香!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋骨、益气等功效;可与板栗、茼蒿、豇豆搭配;与兔肉、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与羊排、豆浆、莴笋搭配;与木瓜、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、镇静、利尿消肿等功效;可与牛肉、海虾、西瓜搭配;与南瓜、兔肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、润肺化痰、预防动脉硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、止血等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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