| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 420千卡 | 60千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1274克 | 川味爆炒田螺热量/卡路里3267千卡 | |||
 热量3267千卡,相当于乡村舞726分钟消耗的热量270 | |||||
1、菜市购买已经剪去螺尖的田螺（要活的），回家搁盆里倒些白醋和菜油泡几个小时，搓洗几遍换水，再加醋继续泡，尽量选出一些看似死掉的田螺然后再搓洗，重复5-10遍。
2、洗好的田螺沥干，待用。
3、锅里下菜油或色拉油烧热
4、加入姜蒜花椒和田螺翻炒几下待姜蒜香味出来。
5、加入菜市买的爆炒料
6、加入干辣椒翻炒五分钟
7、加入100ml啤酒
8、翻炒一下加500ml开水
9、盖上锅盖大火闷煮15-20分钟
10、起锅，汤汁一起倒进碗里会更加入味哦。
11、准备好牙签可以享用美食咯
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与冰块、猪腰、火腿相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、预防高血压、治疗高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、降血脂等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、消暑解热等功效；与胡萝卜、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
