| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里153千卡 | |||

1、番茄去皮

2、鸡蛋加适量盐调均匀

3、油温6成下番茄,姜丝炒出番茄汁

4、加适量水大火煮涨倒入蛋液调味鸡精,盐即可

5、撒上葱花开吃
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、治疗高血压、清热解毒等功效;可与蜂蜜、菜花、豆腐搭配;与黄瓜、螃蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效;可与干辣椒、百合、银鱼搭配;与雪莲果、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
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