| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 虾皮炒日本南瓜热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于收碗51分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：日本南瓜、虾皮
2、将日本南瓜去籽清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成片，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
5、随后，加一些水煮开，煮至断生熟软。
6、接着，合入虾皮。
7、然后，加少许盐。
8、调味翻炒翻炒，即成。
9、出锅，装盘。
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与虾皮、火腿、绿豆搭配；与芹菜、羊骨、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与豇豆、南瓜、小白菜搭配；与黄豆、茶叶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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