广东家常便菜的热量/卡路里_广东家常便菜的做法

1、a，首先冲洗干净辣椒，为了卖相，将青辣椒头尾切掉，籽去掉。 b，广东人叫鲮鱼肉，也有叫鱼滑。这个很重要，鱼肉不要买到掺杂了大鱼肉，真正的吃货能吃出加了大鱼肉的话，会有一种吃下去口感很软绵。真正的鲮鱼肉口感很有弹牙，鱼肉很鲜香。正题，用汤匙末端把鱼肉抹平到辣椒，（PS：辣椒里面不能沾水否则鱼肉粘不住，会散）
2、c，用平底锅开中火放油将辣椒单面煎至金黄色 d，用碗放入半碗水加入淀粉、耗油、酱油、盐、白砂糖、豆鼓搅拌待用。蒜蓉爆香加入调好的酱料煮至起糊。 e，先在辣椒表面撒上葱花，最后再把煮好的芡淋上
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青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、防感冒等功效；可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、消食理气、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、粳米、排骨搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效；

广东家常便菜的热量和减肥功效