| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于舞厅94分钟消耗的热量270 | |||||
1、将虾剪去须子开背去掉虾线，放入碗中。
2、葱姜切段放进去，放入盐、料酒腌制10分钟。
3、小葱切碎备用，粉丝切碎。
4、蒜头压扁切碎。
5、炒锅热油，放入一半蒜泥炒出香味再将全部的蒜泥放进去炒制。放入生抽，加少许水，加盐、鸡精、糖调味。
6、将粉丝倒进蒜泥中搅拌均匀，放入麻油搅拌。
7、将虾放在烤盘上，将蒜蓉粉丝铺在虾上。
8、烤箱蒸烤功能115℃蒸13分钟。如果是上锅蒸的话，大火蒸7分钟就可以了。
9、最后浇上热油。
10、香喷喷的蒜蓉大虾就做好啦~
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、清肠道等功效；可与洋葱、火腿、猪肉搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、祛痰、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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