| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1270克 | 零失误清炖羊蝎子热量/卡路里2668千卡 | |||
 热量2668千卡,相当于曼波舞889分钟消耗的热量180 | |||||
1、认真用冷水清洗新买的羊蝎子，注意洗净木屑哦！
2、锅内加入冷水，倒入羊蝎子，大火烧至水刚要开关火，这样可以煮出很多脏东西。高能预警！
3、哈哈 前方高能！煮出的血沫和脏东西，但已经飘香了。
4、倒掉煮肉的脏水，冲洗几遍，洗净后加满水。
5、超市买到的牛羊肉炖料，等下放两小包。
6、小茴香和花椒，图中瓶盖用量。（多放）
7、葱姜切段，多姜。
8、大火烧开锅，撇掉沫子，加入调料，多料酒和适量酱油。转小火再炖2小时，快出锅再放盐。
9、吃火锅的话先吃肉再涮菜，因为我做多了，所以只成了一半肉和汤。
10、成品图，太懒了用的原图，看上去不是很有食欲，但是…但是！真的很好吃~
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高精液质量、补益、强精益气等功效；可与豆腐、刀豆、白果搭配；与黄豆酱、醋、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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