| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 韭菜炒绿豆芽热量/卡路里17千卡 | |||

1、韭菜洗净,去根,切段

2、绿豆芽洗净,沥净水份

3、热锅热油,爆香蒜片

4、先下韭菜翻炒两下,倒入绿豆芽和盐,快速翻炒,出锅前加少许生抽即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、基围虾搭配;与蜂蜜、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、利尿、通经脉等功效;可与鸭肝、鸡肉、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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