| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 西式南瓜汤热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于乒乓球64分钟消耗的热量240 | |||||
1、因为生南瓜很难切，所以把南瓜切一半 放到蒸锅里蒸15分钟到20分钟，用筷子戳一下南瓜 查看一下软硬成度，蒸熟为止。（听说用微波炉加热十分钟也有同样的效果，不过我没有试过。）再处理的过程中就可以烤一下面包 烤的硬一点.香菜 圆葱 蘑菇切碎，备用。
2.南瓜凉温，切掉皮后剩下的放入保鲜塑料袋里用手捏碎，或者用擀面杖碾碎（放入料理机也可以，总之越碎越好。）
3.起锅，圆葱蘑菇少许油翻炒，再加入刚刚的南瓜糊，加20---50ml水小火炖煮3分钟期间不断搅拌.（水尽量不要加太多 要的就是浓稠）
4.加入少许盐、香菜末和淡奶油搅拌均匀，在加热2分钟。（如果小孩子喜欢吃甜的可以不加盐 加些糖 就瞬间变成一道美味的甜品了！ (*≧▽≦) ）
5.此时！！可以起锅了！！
用漂亮的盘子装美味的南瓜汤，舀一勺淡奶油淋在汤汁的表面，再用黑胡椒粉和菜叶装饰～
每当享受烤的酥脆的面包狠狠地沾抹南瓜汤时
颜值与味觉同时达到了巅峰??(???????)??
只能说 这是我的挚爱
only you～～～
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、护肝等功效；可与赤小豆、鲈鱼、火腿搭配；与鲣鱼、芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、镇痛、降血脂等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、补钙等功效；可与松子、大蒜、苦瓜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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