| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 26千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜蔓越莓排包热量/卡路里762千卡 | |||

1、南瓜去皮去瓤,切成小条放入碗中。

2、碗上盖一层保鲜膜,扎几个小眼,高火叮5分钟。

3、叮好的南瓜用勺子碾成泥,完全放凉。

4、称重高筋面粉。(由于南瓜泥水分含量多,后期我又加了50g左右的高粉)

5、对角线放盐和白砂糖。

6、放入南瓜泥,和玉米油。

7、开始第一次和面程序。南瓜水分含量大,所以我就没有加水。而且南瓜一定要完全放凉,不然后期还会出水。

8、程序结束后,可以拉出薄膜。

9、放入蔓越莓干,继续和面5分钟。

10、和好面团,进行一发。

11、室温发酵完成。

12、拿出来面团排气。

13、分成六个小圆球,松弛15分钟。

14、拿一个面团擀开。

15、从上之下卷起来,并均匀的揉长。

16、将所有面团都做好后,摆放在烤盘上。

17、烤箱中放一碗热水,进行二发。

18、二发好的面团取出。

19、表面刷一层蛋液。

20、中间抹一层蓝莓果酱,周围撒点儿白芝麻装饰。

21、预热烤箱,上下火170度25分钟。

22、烤好以后焖几分钟。

23、取出后完全放凉。

24、第二天当早餐吃吧~

25、开吃吧~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、保护胃粘膜、降血糖等功效;可与鲈鱼、红枣、牛里脊搭配;与螃蟹、梭子蟹、山药相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、治疗便秘、治便秘等功效;
蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与西红柿、圆生菜、桂圆肉搭配;与鹅肉、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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