焦熘牛肉的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、滋养脾胃等功效；可与茭白、香菇、南瓜搭配；与猪肉、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒、预防高血压等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、治疗便秘、预防便秘等功效；可与枣（鲜）、海蜇头、海蜇搭配；与白萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；

绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、通经脉、止渴等功效；可与豇豆、燕麦、黑木耳搭配；与紫米、冬虫夏草、棒子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；