土豆炖排骨的热量/卡路里_土豆炖排骨的做法

1、排骨砍块，用料酒，姜蒜，黑胡椒粉，盐，葱段腌制二十分钟这样；
2、排骨腌好后，热锅热油，放大葱和干辣椒煸香；
3、倒入腌好的排骨，连同腌料一起，翻炒断生出油；
4、放两勺郫县豆瓣酱，倒一点点老抽，继续煸炒上色；
5、炒好后另起一砂锅，排骨倒入，再倒入热水，盖过排骨，放八角、桂皮、香叶，加点盐，土豆削皮切滚刀块放入，上盖，烧开后转小火慢慢炖二十五分钟即可出锅（时间自己拿捏，因为我排骨煸炒的时间也久，也不用炖太久，二十多分钟就可以了）
6、慢慢等～
7、出锅成品～
8、成品～
9、炒盘素菜开饭啦～

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、补钙等功效；可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、健脾等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、祛腥、促进消化等功效；

土豆炖排骨的热量和减肥功效