| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 相濡以沫热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于踢键子358分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜去皮 切块
2、土豆去皮 切块
3、少许豆油 锅热加葱花 花椒面 生抽 白糖 蚝油 倒入南瓜块 土豆块 翻炒
4、炒至焦黄即可
5、加入适量水 炖至出锅
6、相濡以沫的搭档土豆南瓜 粘粘的 在一起
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、解毒杀虫等功效；可与红枣、枣、虾皮搭配；与木瓜、上海青、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、健脾等功效；可与豆角、豇豆、黄瓜搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
葱花具有抗菌、治疗高血压、增强食欲等功效；
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