| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 241千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 蜜豆戚风蛋糕块热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于玩游戏60分钟消耗的热量340 | |||||
1、分离蛋黄蛋白，蛋黄中加入糖粉拌匀
2、加入水拌匀
3、加入油搅拌到乳化状态（不懂乳化可以百度下，很详细）
4、筛入低粉，切拌匀，不要过度搅拌
5、蛋白分次加入白糖打到偏硬性
6、取三分之一入蛋黄糊中切拌匀
7、反倒入蛋黄糊中
8、切拌匀
9、烤盘底部撒入适量蜜豆
10、倒入蛋糕糊
11、烤箱预热，140度，35-40分钟，上色深加盖锡纸，不小心粘了一点
12、出炉后扣出，再反扣到凉网上
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与明虾、肥牛、基围虾搭配；与糖精、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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