| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 核桃仁炒南瓜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于做作业37分钟消耗的热量108 | |||||
1、核桃仁用温水泡发二十分钟。
2、泡发的核桃仁剥去外皮备用。
3、南瓜去皮去瓤洗净切成小块，姜切片备用。
4、炒锅上火，冷油放入核桃仁小火炸香后捞出备用。
5、炸核桃的油中放入姜片煸香。
6、放入南瓜块翻炒翻炒，加入一碗水烧沸，转中小火焖熟南瓜。
7、南瓜焖熟后放入核桃仁翻炒均匀。
8、调入盐和鸡精翻炒均匀即可食用。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与赤小豆、墨鱼、燕麦搭配；与梭子蟹、明虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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