| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 酸菜汤热量/卡路里958千卡 | |||

1、把材料都切成丝和块

2、我用的现成酸菜,半袋

3、热油,先把八角和花椒放油里爆香,然后捞出花椒。

4、酸菜水投一遍

5、放入肉炒熟变色

6、放入青椒丝和葱花和柿子

7、炒十分钟柿子软了

8、放入水,大火烧开,转中小火熬十分钟,然后放盐,胡椒粉。出锅啦!

9、盛饭里
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、开胃、帮助消化等功效;可与腊鸭翼、光鸭、母麻鸭搭配;与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、降血脂等功效;可与豆腐、黄鱼、福寿鱼搭配;与河蚌、红薯、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、镇痛、降血糖等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、解热毒等功效;可与银耳、丝瓜、苋菜搭配;与田螺、驴肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;
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