| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 宝宝辅食-虾仁豆腐热量/卡路里678千卡 | |||

1、鲜虾用清水洗净后放入姜丝、料酒少许腌制片刻.

2、腌制后的虾放入隔水炖盅蒸熟,蒸的食材更健康营养不流失.

3、蒸熟后去除虾头、虾线.也可以蒸之前去虾线.

4、将虾切块待用,根据宝宝牙齿发育情况可调整虾的大小.

5、豆腐切块后放入沸水中焯制片刻,放入碗中待用.

6、将切好的虾肉、葱末放入一个鸡蛋中打散待用.

7、锅内加少许油,依次放入搅拌好的虾,煸炒后放入焯好的豆腐.并倒入豆腐原汁!

8、放入盐、酱油调味,大火收汁!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、强精、促消化等功效;可与燕麦片、火龙果、韭菜搭配;与红枣、橄榄、橙子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、抗血管、益中气等功效;可与多宝鱼、羊骨、海虾搭配;与葱、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效;可与干贝、海虾、羊排搭配;与鹅、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
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