| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 亚麻籽 | 克 | 160千卡 | 534千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 低脂全麦亚麻籽红糖欧包热量/卡路里1149千卡 | |||

1、将所有材料混合放入面包机或厨师机揉匀,盖上保鲜膜第一次发酵,由于室温不同,时间也不太固定,面团大概发至2倍大即可。
2、将发好的面团排气,继续揉匀,盖上保鲜膜放入烤箱,调制发酵功能,上下温度为0,烤箱底层放上一碗热水以保持湿度,这个发酵的过程大概40分钟左右即可。
3、将发好的面团除去保鲜膜,在面团上划上几刀,洒上干粉喷上适量水,烤箱调上下火180度烤20分钟即可。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养阴补虚、治便秘、和血等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、护肤、保健等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与牛排、竹笋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
亚麻籽的热量534千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有减肥、治疗高血压、抗炎等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与明虾、桂圆、苋菜搭配;与田鸡、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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