| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 肉末空心菜热量/卡路里359千卡 | |||

1、空心菜洗净,把叶子去掉

2、洗好的空心菜切段

3、剁好肉末
4、起锅烧油,油热后,放入干辣椒,爆香蒜蓉,炒肉末,
5、把切好的空心菜倒入肉末中,加盐和生抽调味,大火翻炒

6、出锅啦
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、防治痢疾、降脂减肥等功效;可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、补虚等功效;可与芦笋、菜花、鸡腿菇搭配;与基围虾、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、消食理气等功效;可与排骨、醋、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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