| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里445千卡 | |||

1、把肉洗干净切成约10公分的几段,放点料酒和几片生姜,柠檬切一小半挤点汁在肉上抹匀,然后放到食品袋里面密封放置1-2小时

2、从冰箱取出后把肉拿出来重新放个袋子,放三勺叉烧酱和几片生姜,用叉子在肉上扎点小孔方便入味,揉一揉,重新密封放冰箱24小时

3、烤箱200度预热5分钟,把肉涂满叉烧酱,上面涂好蜂蜜烤20分钟,拿出来翻面再烤15分钟。
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津解暑、生津等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效;可与鸭梨、梨、黄瓜搭配;与腐竹、螃蟹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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