| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 莴笋丁炒瘦肉热量/卡路里269千卡 | |||

1、瘦肉,鲜莴笋。

2、莴笋去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。

3、先将辣椒粒炒香,倒进猪肉炒匀,加盐炒片刻。

4、放进莴笋丁,翻炒。

5、香豆豉用清水化开,倒进豆豉水。

6、烧开,收汁,放点味精提味即可出锅。

7、莴笋丁炒瘦肉即成。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润燥、润肠胃等功效;可与山楂、大白菜、西瓜搭配;与基围虾、何首乌、杏相克,同食可能会引起不适;
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