| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 206.5克 | 抹茶椰蓉酥热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于高尔夫球162分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油提前软化，准备好蛋液。低粉，淀粉过筛，先搅拌一下面粉，加入抹茶粉，椰蓉，蛋液搅拌后再加入黄油揉和成面团。
2、面团软硬适中。烤箱150度预热。
3、取20g左右搓成小面团放入烤盘中，全部完成后，用手掌按压小面团为饼状，有均匀轻微的开裂，很漂亮的裂纹。
4、送进烤箱带风模式150度上下火烤20-25分钟即可。
5、成品
6、成品
7、成品清香，浓郁，酥松！
8、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、和胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、消炎止泻、帮助消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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