| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 缤纷西兰花热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于踩水27分钟消耗的热量240 | |||||
1、西兰花灼水，稍微开一下就好，时间久了口感没那么好。
2、淀粉水适量待用
3、用一个小碗把西兰花装着，尽量压紧一点，圆盘放诶下，把碗倒扣过来，接着勾芡，放油，盐，糖，味精，蚝油，蒜蓉，辣椒碎，翻炒一会，倒入淀粉水勾芡即可。
4、因为没有拍照片，而且第一次上传菜谱，大家见谅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、抗衰老等功效；可与墨鱼、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、护肝等功效；可与五花肉、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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