| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 80千卡 | 200千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 牛肉松 | 克 | 302千卡 | 503千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 吃不够的紫菜包饭热量/卡路里1273千卡 | |||

1、米饭蒸熟,晾凉备用

2、蟹排棒煮熟,所有食材切条备用

3、鱼子酱和肉松备用

4、把紫菜铺在竹帘上,米饭铺三分之二,把所有食材都如图放在米饭上。

5、在来说反卷寿司,反卷要把整张紫菜铺满,盖上保鲜膜

6、把米饭反过来同样把所有食材铺好

7、卷起来就大功告成了

8、切块,在反卷的紫菜包饭上刷一层鱼子酱,建议用大马哈鱼鱼子酱,这次用的是金枪鱼。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效;可与火腿、墨鱼、车前子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、中和胃酸、益脾胃等功效;可与紫米、黑米、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉松的热量503千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾;具有强筋骨、补中益气、抗衰老等功效;可与芋头、生姜、茄子搭配;与栗子、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、降血糖等功效;可与苹果、鱿鱼、蜂蜜搭配;与菜花、白菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润燥、滋肝阴等功效;
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