| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 薏米莲子银耳汤热量/卡路里692千卡 | |||

1、准备材料,银耳提前两小时泡发、莲子、薏米提前半小时泡发就OK……

2、银耳,要掰成小朵,加入适量水

3、把银耳、莲子、薏米放入砂锅中…大火热开、转中小火炖约1-1.5小时

4、我又放了两颗枣,在最后10分钟放入适量冰糖即可……

5、近照
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、强心、滋阴等功效;可与茡荠、猪腰、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、补脾止泻、养心安神等功效;可与腰果、银耳、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、护发、舒筋除痹等功效;可与鲤鱼、板栗、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、补中益气、清热除火等功效;可与香蕉、银杏、黑芝麻搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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