| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡,相当于转呼啦圈331分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋糕模具垫上油纸
2、黄油软化哦，不是融化
3、糖和鸡蛋液准备好，蔓越莓也提前用温水泡
4、分次三次加入砂糖，都是充分打发混合再加入
5、再分三次加入蛋液打发
6、打发好后
7、泡打粉和低筋面粉混合后筛入面糊
8、翻拌均匀
9、翻拌均匀，没有干粉，此时175度预热烤箱
10、蔓越莓泡过水后捏干净水分放入面糊
11、倒入模具中，面糊尽量抹平，放入烤箱175度35-40分钟。
12、烤到十五分钟左右的时候，表面结起来的时候取出来用刀在中间划开一刀再放进烤箱继续烤剩下的时间。
13、出炉后提着油纸把蛋糕从模具中取出来。烤的时候整个家都是香喷喷的。
14、可以温热的时候食用也可以冷却后包保鲜膜放冰箱第二天食用。我喜欢热的。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米面、生菜、明虾搭配；与地瓜、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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