| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 笋干菜烧鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于开飞机273分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：笋干菜（已泡发）
2、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）
3、冰糖
4、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已煮熟剥壳的鹌鹑蛋翻炒一下。
6、接着，合入笋干菜翻炒翻炒。
7、然后，加一些水煮开。
8、最后，搁入冰糖，加点生抽、盐。
9、调味煮开。
10、煮至汤汁快要收干，即成。
11、出锅，装盘
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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