| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 牛肉西红柿土豆汤热量/卡路里326千卡 | |||

1、牛肉,我的用料是这块牛肉的三分之一

2、两个土豆

3、一个西红柿去皮切丁

4、牛肉先用水过一遍,洗干净待用。把锅里放水(水要多点),姜片多放些在锅里,然后把洗干净的牛肉放进去,加料酒,八角,葱,开始煮

5、把牛肉快炖熟了,放土豆和西红柿,在放点生抽和老抽调色,还有花椒粉(花椒粒也可以,跟八角一起放也可以),大火炖开转小火炖

6、刚刚忘记说盐了,呵呵,盐和土豆一起放,放早了牛肉不爱熟,尝尝快出锅在放点鸡精就可以啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、和中养胃、补充营养等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肠通便、增强免疫力等功效;可与山楂、福寿鱼、卷心菜搭配;与鱼头、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、理气止痛、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、驱寒、发汗解表等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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