| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 黄桃罐头热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于灭火67分钟消耗的热量720 | |||||
1、将黄桃洗净
2、用水果刀将黄桃一切二，两手一拧分成两半
3、用勺子将桃核挖出，去皮
4、盆里放纯净水，加适量的盐，将去皮的黄桃放水中泡会，然后再用纯净水洗一遍
5、将黄桃放入消毒好的罐头瓶中
6、放入冰糖，然后加入纯净水，将瓶盖拧上，切记不要拧紧
7、将蒸锅烧开水，放入装好黄桃的罐头瓶，蒸13分钟后，
8、出锅后将瓶盖拧紧，倒放一晚，放十天左右，等黄桃完全发过来就可以吃了
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、延缓衰老等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、养阴生津等功效；可与莼菜、黑芝麻、银耳搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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