| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海藻 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 拌面热量/卡路里1859千卡 | |||

1、水烧开(水中滴几滴食用油、放一点盐)将面条煮熟
2、煮面条的时候准备一盆冷开水(是冷掉的开水)。把煮熟的面条捞出放在盆里30秒(夏天热,时间可以久一点,冬天过一下就好)放在盘中待用

2、香菇切好待用

3、海藻

4、打鸡蛋-- 鸡蛋里面放一小撮虾皮、料酒、盐打散 待用

5、炒鸡蛋碎

6、香菇先炒1分钟、倒一小碗的水,同时放入海澡、海鲜酱油一起煮开(根据自己的口味是否在放盐)

7、先把鸡蛋盖在面上,再把煮好的香菇倒入!完成!
ps:海藻可以用葱代替。不过葱不需要煮滴!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、增强免疫力等功效;可与鲤鱼、毛豆、猪肉搭配;与海虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与小米、荠菜、丝瓜搭配;与消炎片、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效;可与豆腐、南瓜、小白菜搭配;与菠菜、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;
海藻的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善油脂分泌、保护血管弹性、预防白血病等功效;
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