猪脚煲的热量/卡路里_猪脚煲的做法

1、猪脚洗好过一道水，加入盐姜片料酒生抽腌制一会
2、锅油烧热爆香姜，葱，八角，辣椒少许，倒入猪脚，花生米翻炒，倒入生抽，老抽适量，加入盐，料酒，冰糖少许，姜我放的比较多，姜比较去腥
3、稍微翻炒过后的猪脚倒入压力锅，加水，稍微快掩住猪脚即可，水不用放多，调到蹄筋那一档就好了，没有压力锅的朋友们就小火煲，但是需要煲2个小时左右
4、猪脚煲好了，花生米都是粉粉的，压力锅压的猪脚比较软糯，我加入了少许花椒，不喜欢的可以不加，有姜片就好，猪脚的汁很浓稠，单独煮菜心也是很好吃的，猪脚含有胶原蛋白，吃了对皮肤好
5、满满的都是胶原蛋白，也可以根据自己喜好加入玉米

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、改善冠心病、美容等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、抗菌等功效；可与新鲜芦荟、芦荟、牛腱子肉搭配；与苦细叶生菜、熏干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、抗衰老、预防高血压等功效；可与枣、红酒、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

猪脚煲的热量和减肥功效